村山市
|
村山市1 |
ものづくり体験
|
|
そば打ち |
|
  |
|
| 会場（施設名等） | 農村伝承の家 |
| 住所 | 山形県村山市大字河島元杉島1315−1 |
| 内容 | そば打ち体験 |
| 所要時間 | 約2時間30分 |
| 料金 | 【1人当たりの料金】 ※第2、第4日曜日は1人500円 550円〜1,500円 人数によって料金が変動するので、詳細は下記問合せ先まで 【施設利用料】 ※冬季間は2割増 12人まで 土間、いろりの間、村の台所セット料金 1時間400円 12人以上 語り部の部屋 1時間200円 村の台所1時間150円 土間1時間200円 |
| 定員 | 最大80人まで対応可 ※第2、第4日曜日は30人 |
| 日時・定休日 |
【体験受付時間】予約をすればそば打ち体験ができます |
| アクセス |
【駐車場（無料）】自家用車80台 |
| ホームページ | http://www.city.murayama.lg.jp/ |
| 備考・ＰＲ等 | そば職人が打ったそばに舌鼓を打つのは何ともいえない楽しみですが、自分でそばを打つのも楽しみの一つです。そば打ち道場「農村伝承の家」では、そば打ち体験を実施しています。技を極めた21名の「そば匠」にそば打ちの基本を教わりながら、地元村山市でとれた「でわかおり」というそば粉を使い、自分で最初からこねる、打つ、切る、食べる、といった一連の工程が楽しめます。 実際にそばを打つことで、どこに行っても味わうことができないオリジナルのそばを味わってみませんか。お店で食べているときには気付かなかった、今までとは違う魅力を発見できるかも知れません。 |
| 申込み・問合せ先 | 農村文化保存伝承館（電話0237−53−3277 ＦＡＸ0237−53−5020） |
|
村山市2 |
農業体験
|
|
じゅんさい摘み取り |
|
  |
|
| 会場（施設名等） | 大谷地沼（通称：じゅんさい沼） |
| 住所 | 山形県村山市大字田沢地内 |
| 内容 | じゅんさいの摘み取り |
| 所要時間 | 1時間 |
| 料金 | 1,000円 |
| 定員 | 30人（箱舟15艘） |
| 日時・定休日 |
【定休日】日曜日 |
| アクセス |
ＪＲ村山駅より車で約20分 |
| ホームページ | http://www.city.murayama.lg.jp/ |
| 備考・ＰＲ等 | 村山市の中心部から北東10kmのところにある大谷地（おおやち）沼、通称「じゅんさい沼」で採れるじゅんさいは、全国でも数少ない天然もの。独特のヌメリとツルリとした喉ごしは、夏バテを解消してくれます。広さ10haのじゅんさい沼では、6月上旬から8月下旬にかけて収穫が行われます。この沼の水深は深いところで1.5m程度。そこに畳1枚ほどの箱舟を浮かべて、芽を摘み取ります。この沼のじゅんさいは、寒天のようなゼリー状の物質が豊富で非常にやわらかいことで好評です。採れたじゅんさいは生のまま袋詰めされ、直売所で販売されています。採れたてのじゅんさいは値段も手ごろなため、県内外のお客さんであっという間に売り切れてしまうほど人気があります。 |
| 申込み・問合せ先 | 大高根じゅんさい採取組合（電話0237−36−1611） 富並川伊蔵堰土地改良区（電話0237−36−1611） |
|
村山市3 |
もの作り体験
|
|
そば打ち |
|
  |
|
| 会場（施設名等） | 板そばの里 村山 手打ち塾 |
| 住所 | 山形県村山市大字河島乙99 |
| 内容 | そば打ち体験 |
| 所要時間 | 約2時間 |
| 料金 | 【体験料金】2人で2600円 【食事料金】碁点もり700円 最上川もり900円 |
| 定員 | 30人（そば打ちの予約は2日前まで） |
| 日時・定休日 |
【定休日】火曜日（祝日の場合は翌日） |
| アクセス |
【駐車場（無料）】自家用車15台 |
| ホームページ | http://www13.plala.or.jp/teutijyuku/index.htm |
| 備考・ＰＲ等 | 「板そばの里村山手打ち塾」では、技を極めたそば匠の一人でもあるご主人が、大人から子どもまで楽しく本格的なそば打ちを指導してくれます。そば粉は地元産の「でわかおり」を使用し、2人で3.5人前を打つので、食べ応えがあります。その場で食べた後は持ち帰りもできます。もちろん、ご主人が打ったそばを食べたいお客さんも歓迎。その日の朝に打ったそばを振る舞ってくれます。さらに、ご主人のそば打ちも見学できます（要問い合わせ）。 |
| 申込み・問合せ先 | 板そばの里 村山 手打ち塾（電話0237−55−6663・5700） |